মরিঙ্গায় রয়েছে ৯২ ধরণের পুষ্টি উপাদান, ৪৬টি এন্টি-অক্সিডেন্ট, আয়রণ, জিংক, ক্যালসিয়াম, পটাসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ ইত্যাদিসহ শরীরের প্রয়োজনীয় সকল পুষ্টি উপাদান। দেশি বিদেশি পুষ্টি বিজ্ঞানীরা মরিঙ্গাকে […]
Read More →
মৌমাছি ফুলে ফুলে বিচরণ করে ফুলের রেণু ও মিষ্টি রস সংগ্রহ করে পাকস্থলীতে রাখে। তারপর সেখানে মৌমাছির মুখ নিঃসৃত লালা মিশ্রিত হয়ে রাসায়নিক জটিল বিক্রিয়ায় মধু তৈরি হয়। […]
Read More →
বাংলা নাম: শতমূলী, ইংরেজ নাম: Asparagas, বৈজ্ঞানিক নাম: Asparagas racemosus, পরিবার: Liliaceae (Lily family) উপকারিতা: শতমূলী পুষ্টিকারক ও বলকারক এবং মাতৃদুগ্ধ পুষ্টিকারী। এর […]
Read More →
বাংলা নামঃ জিরা। ইংরেজী নামঃ Cumin. বৈজ্ঞানিক নামঃ Cuminum Cyminum. পরিবারঃ Apiaceae জিরা একটা অত্যন্ত জনপ্রিয় মসলা এবং রান্না করা খাবার সুস্বাদু করতে জিরার জুড়ি নেই। জিরার […]
Read More →
গাজর (ইংরেজি: Carrot), (বৈজ্ঞানিক নাম:Daucus Carota) একপ্রকার মূল জাতীয় সবজি। নানা প্রকার খাদ্য তৈরিতে গাজর ব্যবহৃত হয়। গাজর অত্যন্ত পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং খাদ্য আঁশসমৃদ্ধ শীতকালীন সবজি, যা প্রায় […]
Read More →
চন্দন একটি সুগন্ধি গাছের নাম। বিভিন্ন প্রসাধনী ও লোকজ চিকিৎসার ব্যবহারে পরিক্ষিত এবং রূপচর্চার অন্যতম একটি উপাদান হলো চন্দন। রূপচর্চায় চন্দন কাঠ বা চন্দন কাঠের গুড়া […]
Read More →
ব্যবহারঃ প্রাচীন কাল হতে ছোট এলাচ মসলা হিসেবে দৈনন্দিন রান্নার কাজে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। বিশ্বের বিভিন্ন দেশে মসলা হিসেবে ছোট এলাচের ব্যাপক চাহিদা রয়েছে। অধিকাংশ দেশে ভেষজ বিজ্ঞানীরা […]
Read More →
জয়েন্ট পেইন বা গাঁটে ব্যথা একটি সাধারণ রোগ। পৃথিবীর বহু মানুষ এই সমস্যায় আক্রান্ত। যাদের সারা দিন অফিস কিউবকলের ডেস্কে বসে কাজ করে যেতে হচ্ছে, তাদের অনেকেই […]
Read More →
আজকাল ডায়েটের হুজুগে অনেকে আলু খাওয়া ছেড়েই দিচ্ছেন। অথচ আলু ওজন আদতেই বাড়ায় কি-না, এ নিয়ে এখনও সংশয় আছে। কারণ, আলুর পুষ্টিগুণ অন্যান্য সবজি থেকে কোনো অংশেই […]
Read More →
লেবু হল সাইট্রাস লিমন (Citrus limon)-এর সাধারণ নাম। বংশবৃদ্ধিকারী টিস্যু আবৃতবীজী লেবুর বীজকে ঘিরে রাখে। লেবু রান্না করে বা রান্না না করে – উভয়ভাবেই খাওয়া হয়। […]
Read More →